Så här i jordgubbstider tänkte jag bjuda på världens enklaste recept på jordgubbssylt.

 

 

Rensa och skölj jordgubbarna

 

Kör dem en stund i matbredaren, kan med fördel finnas kvar en del små bitar.

 

Blanda fryspulver och socker efter hur stor mängd bär du vill göra sylt på.

 

1 kg bär till 1 påse fryspulver, samt 3 dl socker till detta.

 

Blanda ner fryspulvret och sockret i sylten, rör om ordentligt.

 

Nu är sylten klar att hälla upp på burk.

 

Sylten förvaras i frys, denna sylt innehåller inga konserveringsmedel och står sig därför ca 1 vecka i kylskåp.